Käse mit ächt - vo hie Kleber
Gstaad Regionalprodukte ÄCHT - VO HIE
Eine Auszeichnung für regionalproduzierte Produkte der Ferienregion Gstaad
Bauern, traditionelle Handwerker, Bäckereien, Käsereien und Metzgereien produzieren bereits mit Begeisterung verschiedene lokale Produkte. Die Vielfalt und die hohe Qualität ruhen auf einer langen Tradition, einem umfassenden Wissen und einer grossen Verantwortung gegenüber Menschen und Natur. Leidenschaft und Liebe lassen unübertroffene Erzeugnisse entstehen. Darauf sind wir stolz und möchten diese als Regionalprodukte aus der Ferienregion Gstaad präsentieren.
Gerne stellen wir den verschiedenen regionalen Produzenten die Auszeichnung «Gstaad ÄCHT - VO HIE» für ihr eigenes regionales Gut zur Verfügung.
Ziel ist, den regionalen Spezialitäten, Traditionen und Produkten zu mehr Bekanntheit bei Gästen und Einheimischen zu verhelfen. Dabei ist es uns wichtig, dass diese Produzenten die drei Bereiche der Nachhaltigkeit (Ökologie, Ökonomie und Gesellschaft) aktiv leben, damit auch zukünftige Generationen unsere «ÄCHT – VO HIE»-Produkte weiter geniessen und entwickeln können.
Das Prädikat «ÄCHT – VO HIE» wird genutzt, um die regionale Wertschöpfung zu erhöhen, die Zusammenarbeit unterschiedlicher Branchen zu fördern sowie innovative, echte Produkte der Region zusammen mit dem Tourismus zu vermarkten.
Bergblütenhonig
Fondue und Butter Molkerei Schönried
Regionale Produkte Spitzhorn
ächt - vo hie Bach's Spezialitäten
Regionale Produkte
Unsere Kriterien
«HIE GEWACHSE»
Sämtliche verwendete Rohstoffe sollen aus der Ferienregion Gstaad stammen. Zusammen mit den Dienstleistungen müssen sie höchste «Gstaader-Qualität» erbringen. Rohstoffe dürfen nur dann ausserhalb der Ferienregion Gstaad bezogen werden, wenn sie in der Region nicht verfügbar sind (z.B. Zucker, Pfeffer, Salz, Öle, etc.)
«HIE GMACHT»
Die Veredelung und Verarbeitung von Produkten muss in der Ferienregion Gstaad erfolgen.
«HIE D’IDEE ENTWICKLET»
Das Produkt oder die Dienstleistung wurde hier erdacht und entwickelt. Es spielt dabei keine Rolle, ob es traditionell oder innovativ ist.
«HIE TRAGE WIER SORG»
Logobenutzer bekennen sich ausdrücklich zur Nachhaltigkeit (ökologisch, ökonomisch und sozial), indem sie dies in ihrer Firmenphilosophie verankern oder einem Label entsprechend produzieren, welches Nachhaltigkeitsprinzipien beinhaltet.
UM DIE AUSZEICHNUNG «ÄCHT – VO HIE» NUTZEN ZU KÖNNEN, MÜSSEN MINDESTENS DREI DER OBENGENANNTEN KRITERIEN ERFÜLLT SEIN.