12. Wohn- und Geschäftshaus, Johannes v. Grünigen
Dieses giebelständig zur Dorfstrasse stehende Wohn- und Geschäftshaus mit gemauertem Sockelgeschoss stammt aus dem Jahre 1636. Direkt neben dem Grossen Landhaus steht es an einer prominenten Lage im Dorf. Die Verarbeitung des Holzes ist für die Bauepoche ungewöhnlich schlicht. So wurde bei dem 18 Meter breiten Haus auf jegliche Verzierungen, eine Inschrift und auch Vorkrage, also aus der flachen Wand hervorragende Leisten die die Fassade plastischer wirken lassen, verzichtet. An beiden Hausseiten steht eine Fronttreppe mit Eingängen zu den später ausgebauten Seitenlauben. Im östlichen Hausteil wohnte ab 1818 der Arzt, Landwirt und Initiant der Käsereigenossenschaft Saanen, Johannes von Grünigen. Er richtete eine Apotheke ein und pflegte in einer Stube Patienten.