18. Amiet-Haus
Um 1555 erbaut ist dies das älteste aus Holz gebaute Wohnhaus im Dorf Saanen. Es ist noch nahezu original erhalten. Auf dem niedrigen Mauersockel steht der spätgotische Bau mit Stubengaden im Ständerbau und Gadengeschoss im Block- oder Gwättbau. Das ganze Erscheinungsbild besticht durch seine einfache, klare und zweckmässige Gestaltung. Es gibt nur wenige und schlichte Verzierungen. Gut erkennbar sind die Schlüssel, die etwa 6cm dicken Bretter, die aus der Wand ragen. Diese sind konisch geformt und wurden hereingeschlagen, um den Stuben- oder Gadenboden zu spannen. Im Innern gibt es eine Vielzahl Kerbschnitzereien aus dem 17. und 18. Jahrhundert die eine frühere Nutzung als Säumerherberge vermuten lassen. 1787 wurde da das Haus als Spital oder Spittel, welches im Besitz der Landschaft Saanen war, zur Unterbringung armer, kranker und gebrechlicher Personen verwendet. 1813 wurde es dann an eine Privatperson verkauft. Schon damals wurde es als altes Spital bezeichnet. 1984 wurde das Amiet-Haus umfassend saniert.