Muhof-Hofladen
Unser Familienbetrieb befindet sich in Gstaad, im wunderschönen Berner Oberland. Seit 1993 wird unser Betrieb unter Obhut der Bio-Knospe geführt. Das Bio-Zertifikat war in dieser Zeit sehr selten im Oberland.
Unsere reinrassigen Simmentaler Kühe leben in einer tiergerechten Haltung und werden ihrer Hörner nicht enteignet. Im Sommer weiden die Tiere auf unserer Bio-Alpwirtschaft, wo sie sich an den würzigen Alpenkräutern stärken können. Dies verleiht unserem Bio-Alpkäse und Bio-Alp-Hobelkäse seinen einzigartigen Geschmack. Der Käse wird auf offenem Feuer hergestellt und in Holzformen abgefüllt, alles in Handarbeit. Ab 1-jährig wird unser Käse durch die Reifung auf natürliche Art laktosefrei, da der Milchzucker sich in Milchsäure verwandelt.
Unser Selbstbedienungshofladen befindet sich direkt am wunderschönen Wanderweg von Schönried nach Gstaad. Hier können Sie die von uns hergestellten, hochqualitativen Bioprodukte kaufen. Das ganze Jahr über bieten wir Ihnen unterschiedlich stark gereiften Käse sowie Apfelsaft, Confitüre, Wurst und Trockenfleisch an. Saisonal wird das Sortiment mit hofeigenen Früchten ergänzt. Im Winter geniessen Sie bei uns einen heissen, hausgemachten Punsch und in der Sommersaison bietet unsere hausgemachte Bio-Glace eine leckere Erfrischung für gross und klein. Unser Hofladen ist nicht nur ein sonniger Kraftort, sondern dank unserem neuen Spielplatz auch eine Attraktion für Kinder und Junggebliebene.
Auf unserer Homepage: www.muhof.ch finden Sie Bilder und zusätzliche Informationen.