Gstaad
Pizza.Basta. - Hotel Bernerhof
Restaurant Locanda Dalsass, Hotel Bernerhof
In der «Locanda Dalsass» gilt: Nomen est omen! Denn dieses Gourmet-Restaurant ist eine Hommage an unseren Freund und 18-Punkte & 1* Michelin-Koch Martin Dalsass.
Hier sollen die legendären Gerichte dieses legendären Küchenchefs erhalten bleiben – und neue dazukommen. Denn trotz seiner «Pensionierung» und des Rückzugs aus seinem bekannten Restaurant Talvo in Champfèr (GR) kann es Martin Dalsass natürlich und gottseidank nicht ganz lassen, der Küche zu stehen. Koch bleibt Koch...
In der «Locanda Dalsass» ist Martin der Chef. Er kreiert und bestimmt die Gerichte. Umgesetzt werden sie kongenial von Bernerhof-Küchenchef Marcel Reist und seinem Team. Und wenn Sie Glück haben, steht bei Ihrem Besuch sogar der Meister selber am Herd – denn mehrmals pro Jahr weilt Martin Dalsass im Bernerhof.
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The Lounge, Hotel Bernerhof
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Restaurant Blun-Chi, Hotel Bernerhof
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Hotel Bernerhof
Superior
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Restaurant La Gare, Hotel Bernerhof